Churros!

Amru is sleeping.

Must... write.... more...entry...

The other day I tried to make Churros! (Can't help putting exclamation mark after typing Churros!)

And unsurprisingly they weren't really good. I think terlebih letak telur kot. Cis berani resipi tu salah!

Don't ask how was my husband's face when he ate this hahaha. Tapi kitorg terpakse habiskan same2.

Gambar sebenar churros T_T jauh beza dgn yg atas kan haha

Actually it's just a normal cekodok dipped with chocolote syrup (atau castor sugar), tapi nak kasi fefeeling spain, org panggil la churros! Hehehe. But trust me if you can make it betul2 jadi, sangat sedap makan petang2!

Bahan2:

- 1 cawan air

- 1 sudu besar gula

- 1.75 cawan wheat flour

- 1 biji telur (saya terguna 2 telur dan rase tak sedap)

- 0.5 sudu kecik garam

- 1 sudu besar butter/marjerin

Cara2:

- Didihkan air, garam, gula dan butter. Api kecik.

- Lepas dah mendidih, jangan tutup api lagi, tapi masukkan tepung sedikit demi sedikit dan kacau2 je supaya tepung tak berketul2. 

- Lepas dah jadi dough yg sgt kental, tutup api.

- Tunggu dough tu betul2 sejuk, pastu baru masukkan telur dah kacau sebati. Ade org gune mixer, tapi saya guna grinder, lepas habis mix, siap bau hangit kat blade tuh haha sebab tak cukup power kot kacau dough yg sgt kental tu. 

- Masukkan dough tu dalam piping bag yg ada nozzle bentuk bintang. Of kos saye takde piping bag siap ngan nozzle bentuk bintang, so saya letak je dlm plastik pastu gunting bahagian bawah kat bucu.

- Tekan dough tu sampai panjang 2,3 inci masuk dlm kuali yg dah ada minyak panas. Goreng sampai warna jadi goldish brown. Angkat.

- Dip with chocolate syrup (saye gune yg instant hershey's tu je) or castor sugar.

- Jangan lupa baca bismillah!